양조장: 토쿤 주조 (東薫酒造株式会社)
지역: 치바
차분하고 섬세한 인상을 강조한 스타일의 청주입니다. 히이레로 정제된 맛을 완성해 부드러운 단맛과 절제된 산미가 잔잔하게 이어지는 타입입니다. 10도 전후의 미지근한 온도에서 담백한 계절 요리나 은은한 감칠맛의 요리와 맞추는 구성입니다.