양조장: 토요노츠루 주조 (豊乃鶴酒造株式会社)
지역: 치바
고운 향과 매끄러운 질감을 중심에 둔 다이긴조입니다. 정미비를 높여 쌀의 잡미를 줄이고 맑은 인상을 강조한 스타일입니다. 6도에서 10도 사이로 차게 두고 가벼운 전채나 흰살 생선과 맞추는 구성입니다.