양조장: 테라다 본가 (株式会社寺田本家)
지역: 치바
도정 비율 80%로 쌀 껍질의 개성을 남긴 준마이입니다. 히이레로 안정된 구조 속에서 곡물의 구수함과 약간 스모키한 뉘앙스, 탄탄한 산미가 어우러지는 농익은 스타일입니다. 상온에서부터 살짝 덥힌 아츠칸까지 폭넓게 즐길 수 있으며 제철 나물이나 구운 생선과 맞추는 구성입니다.