양조장: 테라다 본가 (株式会社寺田本家)
지역: 치바
갓 짜낸 신선함을 전면에 내세운 시보리타테 나마 사케입니다. 나마 특유의 상큼한 향과 미세한 가스감, 살아 있는 산미가 입안을 가볍게 자극하며 생동감 있는 질감을 전달하는 스타일입니다. 5도에서 8도 정도로 차갑게 두부 요리나 가벼운 튀김과 맞추는 구성입니다.