양조장: 테라다 본가 (株式会社寺田本家)
지역: 치바
쌀 본연의 풍미를 중심에 둔 준마이 무첨가 스타일입니다. 첨가물을 사용하지 않고 히이레로 안정감을 더해 곡물의 담백함과 부드러운 산미가 차분하게 이어지는 구성이 특징입니다. 10도 내외로 살짝 차게 하여 가벼운 나베 요리나 담백한 채소 요리와 맞추는 구성입니다.