양조장: 타키자와 본점 (株式会社滝沢本店)
지역: 치바
신선한 생 효모의 힘을 살린 나마자케입니다. 저온 관리로 나마 특유의 생동감 있는 향과 탱탱한 산미, 촉촉한 감칠맛을 빠르게 느낄 수 있는 구성이 특징입니다. 5도에서 8도 사이로 차갑게 즐기며 튀김 요리나 가벼운 이자카야 스타일 안주와 페어링입니다.