양조장: 코바야시 주조장 (小林酒造場)
지역: 치바
탄탄한 기본기와 조화로운 맛의 균형을 자랑하는 쇼쵸의 상선급 사케입니다. 히이레 공정을 통해 주질을 안정시켰으며, 부드러운 단맛과 가벼운 산미가 어우러져 어떤 요리와도 무난하게 잘 어울립니다. 상온에서부터 약간 차가운 범위까지 폭넓게 즐기시기에 좋으며, 매일의 식사 자리를 즐…