양조장: 칸키쿠 메이조 (寒菊銘醸株式会社)
지역: 치바
희소성 높은 '우슈호마레' 쌀을 50% 정미하여 수평선(호라이즌)처럼 끝없이 펼쳐지는 맑은 주질을 구현했습니다. 히이레 공정을 통해 맛의 라인을 또렷하게 유지하면서도 세련된 향기와 매끄러운 질감을 훌륭하게 살려냈습니다. 8~12℃ 정도로 차게 즐기시면 신선한 사시미나 정갈한…