양조장: 칸키쿠 메이조 (寒菊銘醸株式会社)
지역: 치바
티 없이 맑은 '트루 화이트' 이미지를 주질로 풀어낸 화사하고 정갈한 사케입니다. 히이레 공정을 거치며 더욱 정돈된 구조 속에 깨끗한 과실 아로마와 산뜻한 피니시가 돋보입니다. 6~10℃ 정도로 충분히 차게 해서 흰살 생선회나 담백한 치즈, 혹은 신선한 샐러드와 함께 세련된…