양조장: 칸키쿠 메이조 (寒菊銘醸株式会社)
지역: 치바
치바의 푸른 바다를 넘어서는 청량함과 화사한 향기를 주질에 담아냈습니다. 히이레 처리를 통해 맛의 선을 또렷하게 정리하여, 맑고 투명한 산미와 은근한 감칠맛이 조화롭게 이어집니다. 6~10℃ 정도로 차게 해서 신선한 조개류나 굴, 혹은 가볍게 조리한 해산물 요리와 함께 그 상…