양조장: 이와세 주조 (岩瀬酒造株式会社)
지역: 치바
탄탄한 기본기와 조화로운 맛의 균형을 자랑하는 이와노이의 상선급 사케입니다. 히이레 공정을 통해 주질을 안정시켜 구수한 쌀 향기와 부드러운 단맛을 구현했으며, 어떤 음식과도 무난하게 어우러집니다. 상온에서나 따뜻하게 데운 온주로 즐기시면 더욱 좋으며, 전골이나 볶음 요리 등…