양조장: 아즈마나다 양조 (東灘醸造株式会社)
지역: 치바
봄에 빚은 술이 여름 내내 저장고에서 숙성되어 가을의 원숙함을 가득 머금었습니다. 저온 숙성을 거치며 모난 맛은 둥글게 다듬어지고 농밀한 감칠맛이 살아나, 마실수록 포근한 만족감을 선사합니다. 상온에서나 약간 차게 해서 가을 제철 버섯 요리나 구운 생선의 풍미를 한층 더 깊이…