양조장: 아즈마나다 양조 (東灘醸造株式会社)
지역: 치바
'야마다니시키' 쌀의 든든한 골격과 깊은 감칠맛을 정직하게 살려낸 준마이슈입니다. 히이레 공정을 통해 주질의 안정감을 확보했으며, 곡물 고유의 단맛과 은은한 산미가 조화를 이루어 숭고한 만족감을 선사합니다. 10℃ 전후의 시원한 온도에서 두부 요리나 담백한 생선 요리와 함께…