양조장: 나베다나 (鍋店株式会社)
지역: 치바
봄에 빚어 여름 내내 숙성시켜 가을의 풍요로움을 담아낸 원주(겐슈)입니다. 한 번의 살균(나마즈메) 과정을 통해 신선함은 유지하면서도 숙성을 통해 둥글게 다듬어진 부드러운 감칠맛을 동시에 구현했습니다. 10℃ 안팎의 시원한 온도에서 가을 제철 버섯 요리나 조림 요리와 함께 원…