양조장: 호쿠세이 주조 (北西酒造株式会社)
지역: 사이타마
포근한 탁도와 부드러운 쌀 입자의 질감을 통해 쌀 본연의 달콤한 풍미를 친숙하게 살려냈습니다. 크리미한 질감 속에 은근한 산미가 조화를 이루어, 마치 부드러운 디저트를 먹는 듯한 즐거운 기분을 선사합니다. 5~8℃ 정도로 충분히 차게 해서 매운 요리의 맛을 부드럽게 감싸주거나…