양조장: 토아 주조 (株式会社東亜酒造)
지역: 사이타마
쌀의 개성을 또렷하게 표현하면서도 부드러운 감칠맛을 지향하여 완성했습니다. 히이레 처리를 통해 안정된 바디감을 확보했으며, 단정한 산미가 요리의 풍미를 한층 돋워주는 훌륭한 식중주입니다. 상온이나 약간 따뜻하게 데워 드시면 풍미가 한층 깊어지며, 조림이나 찌개류 등 든든한 한…