양조장: 코에도 카가미야마 주조 (小江戸鏡山酒造株式会社)
지역: 사이타마
와인 효모 발효를 통해 사케의 감칠맛 위에 산뜻한 산미와 세련된 과실 아로마를 덧입혔습니다. 마치 화이트 와인을 마시는 듯한 상큼한 인상과 함께 쌀 특유의 은근한 단맛이 조화를 이루어 무척이나 감각적입니다. 5~10℃ 정도로 충분히 차게 해서 해산물 카르파초나 상큼한 샐러드와…