양조장: 칸바이 주조 (寒梅酒造株式会社)
지역: 사이타마
이름처럼 화려한 바람(사이노카제) 같은 경쾌하고 산뜻한 미감을 지향합니다. 히이레 공정을 통해 깔끔한 목 넘김과 잡미 없는 아로마를 완성하여, 어떤 요리와도 무난하게 어우러지는 높은 범용성을 자랑합니다. 약간 차갑게 혹은 실온에서 즐기시기에 좋으며, 튀김이나 꼬치 구이 등과…