양조장: 칸바이 주조 (寒梅酒造株式会社)
지역: 사이타마
추운 겨울 매화(칸바이)처럼 맑고 고결한 향기를 지향하여 빚어낸 다이긴조입니다. 히이레 공정을 통해 주질의 안정감을 확보했으며, 투명한 감촉 속에 배어 나오는 섬세한 과실 아로마가 품격 있는 여운을 선사합니다. 5~10℃ 정도로 시원하게 해서 신선한 흰살 생선회나 가벼운 해산…