양조장: 카마야 (株式会社釜屋)
지역: 사이타마
블랙 라벨이 상징하듯 웅장한 아로마와 밀도 높은 주질을 자랑하는 카마야 신파치의 최고급 사케입니다. 히이레 공정을 통해 주질의 격조를 높였으며, 부드러운 질감 뒤에 이어지는 깔끔한 피니시가 숭고한 만족감을 선사합니다. 8~12℃ 정도로 시원하게 해서 사시미 모둠이나 품격 있는…