양조장: 카마야 (株式会社釜屋)
지역: 사이타마
은은하게 퍼지는 과실 아로마와 부드러운 단맛의 조화를 지향하는 준마이 긴조입니다. 히이레 공정을 통해 향과 맛의 밸런스를 정교하게 다듬어, 비단처럼 매끄러운 질감 속에 깔끔한 마무리를 완성했습니다. 8~12℃ 사이의 시원한 온도에서 회나 가벼운 전채 요리의 풍미를 한층 더 우…