양조장: 이시이 주조 (石井酒造株式会社)
지역: 사이타마
와인 효모 발효와 무여과 생원주(나마겐슈)의 강력한 에너지가 만난 혁신적인 사케입니다. 과일을 연상시키는 풍부한 아로마와 역동적인 산미가 조화를 이루어, 마치 화이트 와인 같은 세련된 인상을 선사합니다. 5℃ 전후로 충분히 차게 해서 숙성 치즈나 훈제 요리, 혹은 서양식 전채…