양조장: 이시이 주조 (石井酒造株式会社)
지역: 사이타마
초목의 싱그러움을 담은 듯 맑고 화사한 향기가 일품인 다이긴조입니다. 히이레 처리를 통해 투명한 미감을 유지하면서도 섬세한 아로마와 가벼운 질감이 훌륭한 균형을 이루고 있습니다. 5~8℃ 정도로 시원하게 해서 신선한 사시미나 가벼운 전채 요리와 함께 그 정교한 맛의 결을 감상…