양조장: 우치키 주조 (内木酒造株式会社)
지역: 사이타마
갓 짜낸 신주의 신선한 풍미를 가감 없이 담아낸 상쾌한 마심새의 사케입니다. 히이레 공정을 통해 최소한의 안정감을 주면서도, 생동감 넘치는 향기와 프레시한 질감을 훌륭하게 살려냈습니다. 5~8℃ 정도로 충분히 차게 해서 제철 회나 가벼운 튀김 요리와 함께 계절의 시작을 활기차…