양조장: 우치키 주조 (内木酒造株式会社)
지역: 사이타마
쌀의 선택부터 빚어내는 과정까지 정성을 더해 깊이 있는 맛의 층위를 완성했습니다. 히이레 처리를 통해 주질을 안정시켰으며, 든든한 감칠맛 속에 배어 나오는 단정한 산미가 요리의 맛을 훌륭하게 뒷받침합니다. 상온에서부터 미지근한 온도까지 넓게 즐기기 좋으며, 조림 요리나 고기…