양조장: 요코타 주조 (横田酒造株式会社)
지역: 사이타마
'일본의 혼(니혼 오)'이라는 이름처럼 정갈한 기품과 맑고 산뜻한 향기를 극한으로 살려냈습니다. 히이레 공정을 통해 주질의 안정감을 확보했으며, 투명한 감촉 뒤에 이어지는 깔끔한 마무리가 다이긴조 등급의 가치를 증명합니다. 6~10℃ 정도로 차게 해서 사시미나 가벼운 해산물…