양조장: 오오타키 주조 (大瀧酒造株式会社)
지역: 사이타마
생주(나마)의 싱그러운 뉘앙스를 그대로 간직한 채 차분하게 숙성시켜 안정된 미감을 완성했습니다. 출하 직전에만 한 번 살균하여 신선한 아로마와 부드러운 목 넘김을 동시에 만끽할 수 있는 매력적인 스타일입니다. 5~9℃ 정도로 충분히 차게 해서 싱그러운 샐러드나 해산물 카르파초…