양조장: 오오타키 주조 (大瀧酒造株式会社)
지역: 사이타마
쌀의 선택부터 정성을 기울여 한결 깊은 감칠맛과 탄탄한 바디감을 완성했습니다. 히이레 처리를 통해 주질을 차분하게 갈무리하여, 어떤 요리와도 무난하게 어우러지는 전천후 식중주로서의 면모를 보여줍니다. 상온에서나 미지근하게 데워 드시면 감칠맛이 폭발적으로 살아나며, 구이 요리나…