양조장: 오야마 혼케 주조 (株式会社小山本家酒造)
지역: 사이타마
입안을 산뜻하게 씻어주는 직선적인 드라이함과 상쾌한 산미를 강조한 사케입니다. 히이레 처리를 통해 안정된 구조 속에 맑은 향기와 예리한 피니시를 구현하여, 요리의 뒷맛을 개운하게 갈무리해 줍니다. 상온이나 약간 차게 해서 즐기시기에 좋으며, 사시미나 꼬치 구이, 튀김 요리 등…