양조장: 오야마 혼케 주조 (株式会社小山本家酒造)
지역: 사이타마
쌀의 선택부터 빚어내는 과정까지 정성을 더해 한결 깊은 감칠맛을 이끌어냈습니다. 히이레 처리를 통해 주질을 차분하게 갈무리했으며, 곡물 특유의 고소함과 단정한 산미가 마실수록 포근한 느낌을 줍니다. 약간 차게 해서 드시거나 상온에서 닭고기 구이, 조림 요리 등과 함께하시면 그…