양조장: 세이운 주조 (晴雲酒造株式会社)
지역: 사이타마
압력을 가하지 않고 자연스럽게 떨어지는 술방울만을 정성껏 모은 '시즈쿠토리' 방식의 최고급 사케입니다. 비단결 같은 부드러운 질감 속에 정교하게 세공된 향의 레이어가 켜겹이 쌓여 있으며, 맑고 고귀한 여운이 압권입니다. 충분히 칠링하여 정갈한 일식 코스나 섬세한 카이세키 요리…