양조장: 세이운 주조 (晴雲酒造株式会社)
지역: 사이타마
푸른 하늘의 구름처럼 맑고 깨끗한 주질을 지향하여 빚어낸 세이운의 다이긴조입니다. 39% 고정미 과정을 통해 잡미를 걷어내고 섬세한 과실 아로마와 투명한 미감을 구현했으며, 히이레 처리를 통해 그 품격을 안정적으로 갈무리했습니다. 6~10℃ 정도로 시원하게 해서 신선한 흰살…