양조장: 사토 주조점 (有限会社佐藤酒造店)
지역: 사이타마
'고햐쿠만고쿠' 쌀 특유의 담백하고 깔끔한 개성을 우아한 긴조 향과 결합했습니다. 히이레 공정을 통해 완성된 정갈한 구조 속에 산뜻한 산미가 배어 나와, 식사의 즐거움을 돋워주는 세련된 식중주로 완성되었습니다. 7~12℃ 사이의 온도에서 회, 초밥, 혹은 담백한 나베 요리와…