양조장: 사토 주조점 (有限会社佐藤酒造店)
지역: 사이타마
섬세하게 피어오르는 향기와 맑고 투명한 마심새를 강조하여 빚어낸 다이긴조입니다. 히이레 공정을 통해 주질의 안정감을 확보했으며, 부드러운 단맛과 정교하게 갈무리된 산미가 훌륭한 균형을 이루고 있습니다. 7~10℃ 정도로 시원하게 해서 흰살 생선회나 가벼운 해산물 요리의 풍미를…