양조장: 마루야마 주조 (丸山酒造株式会社)
지역: 사이타마
'베 짜는 별(오리호시)'이라는 이름처럼 섬세하게 빚어낸 청량한 향미가 일품입니다. 히이레 공정을 통해 주질을 정돈하여, 부드러운 감촉 속에 산뜻한 산미와 감칠맛이 기분 좋은 평형을 이루고 있습니다. 8℃ 전후의 시원한 온도에서 초밥이나 가벼운 해산물 요리와 함께 그 세련된…