양조장: 히지리 주조 (聖酒造株式会社)
지역: 군마
'야마다니시키' 쌀을 35%까지 정성껏 깎아내어 쌀의 고귀한 정수만을 우아하게 담아냈습니다. 극한의 투명함을 지닌 주질 속에 섬세한 단맛과 기품 있는 아로마가 조화를 이루어 경이로운 미감을 선사합니다. 5~8℃ 정도로 차게 해서 신선한 사시미나 고급스러운 해산물 요리의 가치를…