양조장: 타카이 (株式会社高井)
지역: 군마
군마현의 주조 호적미 '마이카제' 특유의 맑고 섬세한 개성을 우아하게 담아냈습니다. 히이레 공정을 거치며 더욱 정갈해진 주질 속에 부드러운 과실 향과 산뜻한 산미가 훌륭한 밸런스를 이룹니다. 6~9℃ 사이의 온도에서 가벼운 전채 요리나 생선 구이의 풍미를 한층 더 상쾌하게 돋…