양조장: 츠치다 주조 (土田酒造株式会社)
지역: 군마
토양(죠)의 가치와 양조장의 철학을 오롯이 담아낸 츠치다의 야심작입니다. 히이레 공정을 통해 현재의 가장 아름다운 밸런스를 고정했으며, 차분하게 가라앉은 향기와 깊은 감칠맛이 마시는 이에게 고요한 휴식을 선사합니다. 상온 전후에서 제철 식재료를 사용한 정갈한 일식이나 한식 요…