양조장: 츠치다 주조 (土田酒造株式会社)
지역: 군마
야생 효모 발효를 통해 빚어낸 생동감 넘치는 산미와 독창적인 아로마가 돋보입니다. 55% 정미하여 향의 선명함을 더했으며, 히이레 공정으로 야생의 거친 에너지를 세련되게 다듬어 오묘한 밸런스를 완성했습니다. 8~10℃ 정도로 시원하게 해서 구운 생선이나 향이 강한 채소 요리와…