양조장: 츠치다 주조 (土田酒造株式会社)
지역: 군마
원료의 99%를 누룩 쌀로 사용하는 실험적인 시도를 통해 농밀한 단맛과 스파이시한 복합미를 완성했습니다. 히이레 처리를 통해 풍미의 안정감을 확보하면서도, 누룩 특유의 독특한 향기와 감칠맛이 강렬한 인상을 남깁니다. 차갑게 해서 디저트 감각으로 즐기시거나 풍미 진한 치즈, 크…