양조장: 츠치다 주조 (土田酒造株式会社)
지역: 군마
90%라는 경이로운 저도정 방식을 통해 쌀의 야성적인 생명력과 입체적인 감칠맛을 현대적인 감각으로 풀어냈습니다. 단 한 번의 살균(나마즈메) 공정으로 신선한 뉘앙스를 유지하여, 마치 쌀의 정수를 직접 마시는 듯한 풍성한 만족감을 선사합니다. 8~12℃ 사이의 온도에서 육류 요…