양조장: 츠치다 주조 (土田酒造株式会社)
지역: 군마
전통적인 '야마하이' 제법을 통해 쌀의 웅장한 감칠맛과 야생적인 산미를 극대화했습니다. 히이레 처리를 통해 복합적인 풍미를 차분하게 갈무리했으며, 마실수록 입안을 가득 채우는 힘 있는 구조감이 일품입니다. 상온에서나 약간 따뜻하게 데워 드시면 감칠맛이 배가되어, 닭고기 구이나…