양조장: 오오토네 주조 (大利根酒造有限会社)
지역: 군마
사케를 아는 이들(츠우)을 위해 깔끔하고 명쾌한 드라이함을 극한으로 살려냈습니다. 히이레 처리를 통해 정갈한 뒷맛을 완성했으며, 단맛을 최소화한 대신 선명한 산미와 쌉쌀한 끝맛의 균형으로 담백함을 표현했습니다. 상온에서나 약간 시원하게 해서 다양한 안주나 매콤한 요리의 뒷맛을…