양조장: 야마카와 주조 (山川酒造株式会社)
지역: 군마
쌀의 선택부터 정성을 기울여 한결 깊이 있는 맛의 밸런스와 감칠맛을 구현했습니다. 히이레 공정을 통해 주질을 차분하게 갈무리하여, 곡물의 풍부한 향기와 단정한 산미가 마실수록 깊은 매력을 전합니다. 약간 식힌 상태에서 구이 생선이나 버섯 요리 등과 함께하시면 요리의 풍미를 한…