양조장: 마키노 주조 (牧野酒造株式会社)
지역: 군마
전통적인 '보다이모토' 제조법을 통해 사케의 원초적인 산미와 복합미를 극대화했습니다. 자연 유래 유산 발효에서 오는 탄탄한 산도와 구수한 감칠맛이 조화를 이루어, 마실수록 깊은 매력을 발산합니다. 10~15℃ 사이의 온도에서 절임류나 발효 식품, 혹은 묵직한 한식 요리들과 함…