양조장: 나가이 주조 (永井酒造株式会社)
지역: 군마
군마현의 환상적인 쌀 '유키호타카'를 사용하여 빚어낸 미즈바쇼의 야심작입니다. 50% 정미를 통해 유키호타카 쌀 특유의 우아한 단맛과 기품 있는 향기를 정교하게 이끌어냈으며, 히이레 공정으로 깊이 있는 여운을 완성했습니다. 8~10℃ 정도로 차게 해서 제철 흰살 생선 요리나…