양조장: 이이누마 메이조 (飯沼銘醸株式会社)
지역: 도치기
그해 첫 압착에서 얻은 신주의 활기찬 기운을 준마이 긴조 등급으로 담아냈습니다. 히이레 처리를 통해 신선한 향미를 안정시키면서도, 갓 빚은 술 특유의 산뜻한 감촉과 단맛을 고스란히 간직하고 있습니다. 6~10℃ 정도로 시원하게 해서 제철 사시미나 가벼운 전채 요리와 함께 신주…