양조장: 이노우에 세이키치 상점 (株式会社井上清吉商店)
지역: 도치기
입안을 시원하게 정리해 주는 날카로운 드라이함이 돋보이는 카라쿠치 사케입니다. 군더더기 없이 산뜻하게 떨어지는 피니시와 은근한 감칠맛이 조화를 이루어, 요리의 맛을 화사하게 돋워주는 역할을 합니다. 상온이나 약간 차게 해서 생선 구이, 꼬치 구이 등 짭조름한 안주들의 뒷맛을…