양조장: 소유 주조 (惣誉酒造株式会社)
지역: 도치기
전통적인 '키모토' 제법의 정수를 준마이 다이긴조 등급으로 완벽하게 풀어냈습니다. 45% 고정미를 통해 구현해낸 투명한 주질 속에 키모토 특유의 밀도 높은 감칠맛과 산미가 층층이 쌓여 무척이나 입체적인 인상을 줍니다. 8~12℃ 정도로 시원하게 해서 버터 풍미의 해산물 요리나…