양조장: 센킨(株式会社せんきん)
지역: 도치기
'야마다니시키' 쌀의 정석적인 밸런스를 클래식한 감각으로 구현해냈습니다. 히이레 처리를 통해 매끄러운 질감과 조화로운 향기를 살렸으며, 단맛과 산미, 감칠맛이 어느 하나 튀지 않고 훌륭한 평형을 이룹니다. 8~12℃ 사이로 차게 해서 사시미나 초밥과 함께 즐기시면 그 품격 있…